طريقة عمل شوربة البصل

مقادير الاكلة

• 6-8 البصل، مقطعة إلى شرائح
• 1/4 كوب زبدة
• 5 مرق اللحم
• لتر ماء
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج
• 3 معالق كركم
• كوب كربمة بيضاء

طريقة عمل شوربة البصل

1. الجمع معا البصل والزبدة في مقلاة كبيرة. يطهى حتى يصبح طريا، حوالي 15-20 دقيقة.
2. أضف مرق اللحم والماء والكركم، والفلفل الأسود. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة ساعتين
3. تضاف الكريمة و تقلب في الشوربة وضع حساء البصل في الأوعية.
4. تزين بالجبن المبشور (اختياري).