حلويات عيد الأضحى: طريقة عمل كنافة بلورية

تميزي بصنع حلوى عيد الأضحى بنفسك، إليك الطريقة الأسهل لصنع الكنافة البلورية ..

المقادير

• كيلو عجينة كنافة
• 2 ½ كوب فستق مجروش غير مملح
• 2 معلقة كبيرة سمنة أو زبدة
• قطر

طريقة التحضير

1. تدهن الصينية بالسمنة أو الزبدة.
2. بعد أن يفرد عجين الكنافة باليدين نضيف طبقة سمكها 1 سم في الصينية ونكبسها بإحكام.
3. يخلط الفستق ب1/4 كوب من القطر، ويضاف للكنافة وتضغط باليدين جيداً.
4. تضاف طبقة اخري من الكنافة سمكها ايضا لا يزيد عن 1 سم.
5. ثم توضع بفرن متوسط الحرارة ل20مدة دقيقة.
6. من المهم أن لا يتغير لوم العجينة، فقط تترك لتتماسك.
7. يضاف لها القطرالساخن وتقطعيها وقدميها