- إختر إسم الكاتب
- محمد مكاوي
- علاء الغطريفي
- كريم رمزي
- بسمة السباعي
- مجدي الجلاد
- د. جمال عبد الجواد
- محمد جاد
- د. هشام عطية عبد المقصود
- ميلاد زكريا
- فريد إدوار
- د. أحمد عبدالعال عمر
- د. إيمان رجب
- أمينة خيري
- أحمد الشمسي
- د. عبد الهادى محمد عبد الهادى
- أشرف جهاد
- ياسر الزيات
- كريم سعيد
- محمد مهدي حسين
- محمد جمعة
- أحمد جبريل
- د. عبد المنعم المشاط
- عبد الرحمن شلبي
- د. سعيد اللاوندى
- بهاء حجازي
- د. ياسر ثابت
- د. عمار علي حسن
- عصام بدوى
- عادل نعمان
- علاء المطيري
- د. عبد الخالق فاروق
- خيري حسن
- مجدي الحفناوي
- د. براءة جاسم
- عصام فاروق
- د. غادة موسى
- أحمد عبدالرؤوف
- د. أمل الجمل
- خليل العوامي
- د. إبراهيم مجدي
- عبدالله حسن
- محمد الصباغ
- د. معتز بالله عبد الفتاح
- محمد كمال
- حسام زايد
- محمود الورداني
- أحمد الجزار
- د. سامر يوسف
- محمد سمير فريد
- لميس الحديدي
- حسين عبد القادر
- د.محمد فتحي
- ريهام فؤاد الحداد
- د. طارق عباس
- جمال طه
- د.سامي عبد العزيز
- إيناس عثمان
- د. صباح الحكيم
- أحمد الشيخ *
- محمد حنفي نصر
- أحمد الشيخ
- ضياء مصطفى
- عبدالله حسن
- د. محمد عبد الباسط عيد
- بشير حسن
- سارة فوزي
- عمرو المنير
- سامية عايش
- د. إياد حرفوش
- أسامة عبد الفتاح
- نبيل عمر
- مديحة عاشور
- محمد مصطفى
- د. هاني نسيره
- تامر المهدي
- إبراهيم علي
- أسامة عبد الفتاح
- محمود رضوان
جميع الآراء المنشورة تعبر فقط عن رأى كاتبها، وليست بالضرورة تعبر عن رأى الموقع
الحواوشى من اشهر الأكلات الشعبية فى المطبخ المصرى. وصفة سهلة!
وقت التحضير : 10 دقائق
وقت الطهي : 40 دقيقة
الوقت الكلى : 50 دقيقة
عدد الاشخاص :4
المقادير
- 4 x عدد رغيف عيش بلدى
- 1 x معلقة صغيرة شطة
- 1 x معلقة صغيرة ملح
- 1 x عدد بصلة (مقطعة لقطع صغيرة)
- 1 x معلقة صغيرة جنزبيل (طازج مبشور أو بودر)
- 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- ½ x كيلو لحمة مفرومة (ملبسة أو فيها نسبة دهن متوسطة)
- ½ x معلقة صغيرة قرنفل
- ½ x كوب (140 جرام) فلفل أحمر حلو (مقطع لقطع صغيرة)
- ½ x معلقة صغيرة قرفة
طريقة العمل
- اخلطى كل المقادير فى بولة كبيرة ونعجنها كويس.
- وقسمى اللحم لأربع كرات واعملى فتحة فى ارغفة العيش لتحشيه.
- افردى كرات اللحم كويس جدا جوة الرغيف ونقفله واضغطيه جيدا باليد.
- ضعى الرغيف على الوجه المطفى من ورق الفويل وادهنيه من الناحيتين بشوية زيت قليليين جدا بس علشان ميلزقش فى الفويل واقفليه عليه جيدا.
- على صاجة الفرن افردى ورق زبدة وادهنيه بالزيت ونحط عليه الأرغفة المغلفة بالفويل وادخليه الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.
- بعد 20 دقيقة اقلبى الأرغفة على الوش التانى وسيبيها فى الفرن 20 دقيقة كمان. الحواوشى جاهز للتقديم.. بالهنا والشفا.
يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي
الخبر التالى:
طريقة عمل الدوريتوس المكسيكى
إعلان