- إختر إسم الكاتب
- محمد مكاوي
- علاء الغطريفي
- كريم رمزي
- بسمة السباعي
- مجدي الجلاد
- د. جمال عبد الجواد
- محمد جاد
- د. هشام عطية عبد المقصود
- ميلاد زكريا
- فريد إدوار
- د. أحمد عبدالعال عمر
- د. إيمان رجب
- أمينة خيري
- أحمد الشمسي
- د. عبد الهادى محمد عبد الهادى
- أشرف جهاد
- ياسر الزيات
- كريم سعيد
- محمد مهدي حسين
- محمد جمعة
- أحمد جبريل
- د. عبد المنعم المشاط
- عبد الرحمن شلبي
- د. سعيد اللاوندى
- بهاء حجازي
- د. ياسر ثابت
- د. عمار علي حسن
- عصام بدوى
- عادل نعمان
- علاء المطيري
- د. عبد الخالق فاروق
- خيري حسن
- مجدي الحفناوي
- د. براءة جاسم
- عصام فاروق
- د. غادة موسى
- أحمد عبدالرؤوف
- د. أمل الجمل
- خليل العوامي
- د. إبراهيم مجدي
- عبدالله حسن
- محمد الصباغ
- د. معتز بالله عبد الفتاح
- محمد كمال
- حسام زايد
- محمود الورداني
- أحمد الجزار
- د. سامر يوسف
- محمد سمير فريد
- لميس الحديدي
- حسين عبد القادر
- د.محمد فتحي
- ريهام فؤاد الحداد
- د. طارق عباس
- جمال طه
- د.سامي عبد العزيز
- إيناس عثمان
- د. صباح الحكيم
- أحمد الشيخ *
- محمد حنفي نصر
- أحمد الشيخ
- ضياء مصطفى
- عبدالله حسن
- د. محمد عبد الباسط عيد
- بشير حسن
- سارة فوزي
- عمرو المنير
- سامية عايش
- د. إياد حرفوش
- أسامة عبد الفتاح
- نبيل عمر
- مديحة عاشور
- محمد مصطفى
- د. هاني نسيره
- تامر المهدي
- إبراهيم علي
- أسامة عبد الفتاح
- محمود رضوان
جميع الآراء المنشورة تعبر فقط عن رأى كاتبها، وليست بالضرورة تعبر عن رأى الموقع
من الاطباق اللذيذة والجديدة على الفطار
وقت التحضير : 10 دقائق
وقت الطهي : 20 دقيقة
الوقت الكلى : 30 دقيقة
عدد الاشخاص :4
المقادير
- 3 x معلقة كبيرة زيت زيتون
- 2 x كوب (140 جرام) فول (مدمس و مهروس)
- 1 ½ x كوب (240 مللى) حليب كامل الدسم (دافي)
- 1 x عدد فص ثوم مهروس
- 1 x معلقة صغيرة كمون
- 1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الذوق)
- 1 x معلقة كبيرة زبدة
- 1 x عدد صفار بيضة
- 1 x معلقة كبيرة دقيق1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الذوق)
الخطوات
- اخلطى الفول مع زيت الزيتون والكمون والثوم والملح والفلفل حسب الذوق , ثم ضعى الخليط فى صينية
- ووضعى الزبد مع الدقيق على نار متوسطة الحرارة حتى يكتسب الخليط لونآ ذهبيآ خفيفآ ،ثم ضيفى الحليب بالتدريج لإعداد البشاميل.
- وقومى بخفق صفار البيضة مع البشاميل وضيفى الملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم صبى البشاميل على الفول.
- قومى بطهيه في فرن مرتفع الحرارة حتى يكتسب البشاميل اللون البني الذهبي.
يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي
الخبر التالى:
عشاء مصراوى اليوم .. جبنة قريش بالنعناع
إعلان