رئيس جامعة المنصورة: افتتاح وحدة إنتاج الألبان بكلية الزراعة 18 يناير المقبل

المنصورة - (أ ش أ):

أعلن رئيس جامعة المنصورة الدكتور محمد القناوي، اليوم الأحد، عن افتتاح وحدة منتجات الألبان بكلية الزراعة بالجامعة، يوم 18 يناير المقبل.

وأشار رئيس جامعة المنصورة إلى أن الوحدة تهدف إلى إنتاج منتجات ألبان عديدة ، بجانب تعبئة المربات وعسل النحل، كما تهدف الوحدة إلى عمل الاكتفاء الذاتي لمنتجات الألبان في قطاعات المدن الجامعية والمستشفيات، وإمداد السوق الخارجي المحيط بالجامعة، وتدريب وتأهيل الخريجين لسوق العمل، وتدريبهم على استخدام التقنيات الحديثة ومحاكاة للمشرعات الصغيرة.

وتستخدم الوحدة ما بين 4 - 5 طن ألبان يوميًا، حيث يتم إنتاج 1800 - 2000 علبة زبادي في الساعة، وطن جبن يوميًا، كما تقدم الوحدة أيضًا منتجات "الأيس كريم والسمن البلدي والزبد والقشدة".