طريقة عمل السمان المشوي
12:06 م
الأربعاء 10 يونيو 2015
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 20 دقيقة
الوقت الكلى: 30 دقيقة
عدد الاشخاص: 4
المقادير
- 8 x عدد فص ثوم مهروس
- 8 x عدد سمان (مغسول ومنظف جيدا)
- 6 x معلقة كبيرة زبدة
- 4 x عدد بصلة مفرومة
- 2 x رشة جوزة الطيب (مبشورة)
- 2 x معلقة صغيرة ملح
- 2 x معلقة كبيرة عسل نحل
- 2 x عدد عصير ليمون
- 2 x معلقة صغيرة جنزبيل
- 2 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 2 x معلقة صغيرة قرفة
الخطوات
- في وعاء امزجِ جميع مقادير التتبيلة مع بعض، وقومي بدعك السمان جيدا بالتتبيلة المحضرة وانقعيه من 4 ساعات لليلة كاملة
- قبل الشوي مباشرة ضيفي مقدار 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة للتتبيلة وادعكي السمان جيدا
- ثم قومي بشويها على نار هادئة إلى أن ينضج ويكتسب لونا ذهبيا. بالهنا والشفا
يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي
فيديو قد يعجبك:
الخبر التالى:
طريقة عمل محشي كرنب باللحمة المفرومة