إعلان

تنظيف الكبدة على طريقة الشيف شربيني

03:09 م الأحد 04 يونيو 2017

تنظيف الكبدة على طريقة الشيف شربيني

كتب - هشام عواض:

الكبدة هي من أنواع الأطعمة المفضلة على اختلاف انواعها، سواء كان مصدرها الجمل أو البقر أو الدجاج، وهي  غنية بالعديد من المواد الغذائية المفيدة، مثل الحديد، والأملاح المعدنيّة، بالإضافة إلى الدهون والفيتامينات.

"وقام الشيف شربيني في برنامج "الشيف ومفيدة"، بتقديم الطريقة الصحيحة لغسل الكبدة، حتى يتم التخلص من دمائها وشكلها غير المستحب للبعض ورائحة"الزفارة.

وهذا بإحضار مياه مغلية مع وضع قليل من الخل فيها، وتقلب الكبدة قليلًا في الماء حتى تأخذ اللون الفاتح.

وترفع الكبدة من الماء المغلي ويتم شطفها بالماء البارد، وستلاحظين أنها أصبحت أكثر نظافة..

جاوب واكسب مع فوازير مصراوي , للمشاركة أضغط هنا سارع بخروج زكاة الفطر _ زكاتك هتوصل للمستحقين مصراوي هيساعدك أضغط هنا

فيديو قد يعجبك:

إعلان

إعلان