نصائح لمريض الضغط عند تناول الرنجة في العيد

كتب - هشام عواض:

يعيش المصريون في العيد أجواء البهجة والفرحة به، ويتناولون الأسماك المملحة وخاصة الرنجة.

ولاحتواء الرنجة على الكثير من الأملاح فإنها تعد مصدر خطر على البعض من المرضى، خاصة الذين يعانون من الضغط.

وهناك بعض النصائح التي يجب على مريض الضغط اتباعها، حتى ينعم بعيد سعيد وصحي.

- تناول كميات كبيرة من المياه والسوائل بشكل عام خلال أيام العيد، وذلك من أجل التخلص من الملح عن طريق البول.

- تناول شرائح صغيرة من أسماك الرنجة، ومحاولة الابتعاد عن تناول الفسيخ؛ لأنه يحتوي على نسبة ملوحة أكبر من الرنجة، كما يجب شوي الرنجة على النار جيدًا.

- تناول كمية كبيرة من الخضروات مع الوجبة، مثل تناول الخس، الجرجير، والبصل، وذلك لأن تلك الخضروات الخضراء تعمل على امتصاص الأملاح من داخل هذا الطعام وبالتالي تقلل من خطورتها.

- إضافة الكثير من الليمون والخل على الرنجة، وذلك لأنهما يساعدان على قتل البكتريا والتقليل من أضرارها.