رمضان حول العالم.. في الهند يتناولون "الجنجي" ويقدمون الطعام للمساجد

كتب - هشام عواض:

تختلف عادات وتقاليد الشعوب الإسلامية في استقبال شهر رمضان الكريم ، فلكل بلدٍ أسلوبه وعاداته الخاصة في استقبال شهر رمضان.

وتُضفي على هذه الفترة من السنة هالة من الروحانية والخصوصية يتميز بها كل مجتمع إسلامي عن سواه ولكن ما يوحّد بينهم دوماً هو ابتهاجهم بحلول رمضان الكريم، ومن هذه الدول الهند.

يترقب الهنود شهر رمضان بالفرح والسرور منذ بداية شهر شعبان إذ يبدأون بترقب هلال رمضان فيهنئون أنفسهم بقدوم شهر الصوم.

تمتاز المائدة الهندية بأطباقٍ خاصة سواء من حيث الإفطار والسحور، ويتناولون أكلة "الجنجي" وهي الشوربة التي اعتادوا على تناولها لما تمنحه للصائم من قوة. ويتم تحضيرها من دقيق الأرز وقليل من اللحم وبعض البهارات.

ويحرص الهنود على تناول الفواكه على أنواعها كالتمر والبرتقال و العنب وغيرها، وهم ولديهم مشروب مفضل لهم في رمضان يسمى "الهرير" ويحضر من الحليب والسكر واللوز.

ومن عادات الهنود أن يقدموا بعضًا من طعامهم إلى المساجد لتوزع على الفقراء والمحتاجين.