أسهل طريقة لصنع بسكوت الشاي الاقتصادي هش ومقرمش

يعتبر بسكوت الشاي من أفضل الوجبات الشهية التي يمكن تناولها صباحاً أو بين الوجبات مع الشاي أو الشاي بحليب، وفيما يلي نستعرض معكِ أسهل طريقة لصنع بسكوت الشاي الاقتصادي بمكونات من مطبخك هش ومقرمش:

المكونات:-

- كوب من السمن.

- كوب ونصف من السكر البودر.

- 2 بيضة.

- ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.

نرشح لك "حليب بودرة كامل الدسم من ميرو" ودرة قابلة للذوبان بدرجة عالية لا تترك أي رواسب أو مواد حافظة مضافة.

- رشة ملح.
- 3 ملاعق ونص كبيرة من النشا.
نرشح لك "ريحانة نشا" عالي الجودة، خالي من المواد الحافظة.

- 3 ملاعق كبيرة حليب.
ونرشح لك "حليب كامل الدسم لمار" مصدرًا ممتازًا للكالسيوم والفيتامينات والمعادن.

- 3 كوب دقيق منخول.
ونرشح لك "دقيق من الضحى" بدون تبييض يلبي جميع الأغراض ويستخدم في إعداد جميع أنواع المخبوزات.

- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ونرشح لك "بيكنج بودر من دكتور اويتكر" عالي الجودة.

طريقة التحضير:-
- في وعاء عميق ضعي السمن بدرجة حرارة الغرفة، والسكر ونخفق جيداً بالمضرب الكهربائي.
- أضيفي البيض مع الفانيليا وأخفقي الخليط بالمضرب مرة أخرى حتى تحصلي على قوام كريمي.
- ثم قومي بإضافة الدقيق المنخول مع البيكنج بودر ورشة الملح ثم نضيف النشا وحليب البودرة والنشا وبعد ذلك يضاف الخليط بالتدريج على خليط البيض والسكر.
- ونبدأ بالعجن يجب أن نعجن حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
- ثم نجهز صينية مغلفة بورق زبدة، ونقوم بتشكيل البسكوت بالقمع.
- ضعيه في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي.
- قدميه بارد مع الشاي.