أسهل طريقة لعمل فطيرة الـ 5 دقائق هشة وبدون فرن

تعتبر الفطائر من الأكلات السهلة والذيذة التي يفضلها الجميع خاصة الصغار، وتعتمدها العديد من الأمهات أثناء التمارين وكـ سناك بين الوجبات لأطفالها، وفي هذا التقرير نستعرض معكِ سيدتي أسهل وأسرع طريقة لصنع فطائر هشة وقطنية بدون فرن.
المكونات :-
4 أكواب دقيق
ونرشح لك "كيس دقيق فاخر من الضحى" (بدون تبييض يلبي جميع الأغراض ويستخدم في إعداد جميع أنواع المخبوزات )


رشة من الملح
ملعقة كبيرة سكر
ونرشح لك "ريحانة سكر ابيض" ( أعلى جودة من السكر الذي يتم صقله طبيعيا دون أي معالجة كيميائية)


ملعقة كبيرة خميرة فورية
ونرشح لك "صندوق خميرة فورية من دريم" (سريعة الارتفاع او سريعة المفعول لا تأخذ وقت في المخبوزات)


ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف كوب زبادي
كوب إلا ربع زيت
ونرشح لك "زيت عباد الشمس من عافية" (جودة عالية وخالي من المواد الحافظة)

كوب ماء دافئ
طريقة التحضير :-
في وعاء عميق نضع الدقيق، الملح، السكر، الخميرة والبيكنج بودرة ونقوم بمزجهم جيداً، ثم نضيف الزيت والزبادي،ونبدأ العجن بإضافة الماء الدافئ بالتدريج.
استمري في عجن المكونات حتى تتكون معكِ عجينة متماسكة وطرية
في وعاء أخر مدهون زيت نترك العجينة لترتاح 5 دقائق، ثم يتم تشكيلها على شكل اسطواني، وقطعيها لأجزاء أو قطع صغيرة.
ويتم فرد كل قطعة وحشوها بالجبنة أو الخضار أو اللحم المفروم أو الفراخ أو الشيكولاته.
وفي طاسة غير لاصقة على نار هادئة يتم دهنها بالزيت وضعي بها الفطائر لتنضج مع التقليب المستمر حتى تأخذ اللون الذهبي وتنضج من جميع النواحي.
ونرشح لك "طاسة قلي من تروفال 4 قطع"


(الومنيوم مطلي بـ 7 طبقات من ماده التيفلون غير القابلة للالتصاق، مكون من 4 قطع مزخرفة حسب الطول من الخارج ومميز بشكل خلية النحل من الداخل، تتميز بالعمر الطويل مع ألوان مميزة وسهولة في التنظيف)
قدميها ساخنة مع صوص الكاتشب والمايونيز، أو صوص الشيكولاته.