فاهيتا الدجاج.. سهلة وسريعة

وصفة فاهيتا الدجاج اللذيذة، لا تقلقوا ليست صعبة ولا تتطلب الكثير من التحضير، 15 دقيقة فقط وتجدونها جاهزة لتتذوقوا طعمها الشهي.. المكونات:1/2 كيلو دجاج صدور مقطعة شرائح1 حبة فلفل اخضر جوليان1 حبة فلفل احمر (غير حار) جوليان2 حبة فلفل اخضر حار (اختياري)1 حبة بصل متوسطة جوليان2 معلقة كبيرة زيتعصير 2 حبة ليمون اخضرربع كوب ماءكزبرة خضراءتوابل الفاهيتا :1 معلقة صغيرة ملح1 معلقة صغيرة فلفل اسود1 1/2 معلقة صغيرة بابريكا1/2 معلقة صغيرة ثوم بودرة1/2 معلقة صغيرة بصل بودرة1 1/2 معلقة صغيرة شطة حارة1/2 معلقة صغيرة كمونبشر ليمونة خضراء*تمزج التوابل معا ثم تستخدم ويمكن الاحتفاظ بما يتبقى لاستخدامها مرة اخرى.طريقة التحضير:1- نبدأ بتتبيل الدجاج بالتوابل وعصير الليمون جيدا على الأقل لساعتين ثم نبدأ أولا بسر الفاهيتا المكسيكي وهو تسخين الوعاء المستخدم جيدا جدا وأستخدام كمية قليلة من الزيت ثم نبدأ في تقليب شرائح الدجاج تقريبا ل8دقائق بالزيت أو حتي تحمر وتأخذ لون ذهبي ثم  أضيفي قليل من الماء (ربع كوب فقط ) و بالمعلقة وبمساعدة كمية الماء القليلة نزيل كل الملتصق بالوعاء من بواقي تحمير الدجاج.2- أضيفي البصل إلى الدجاج وقلبي جيدا ل3 دقائق أخري ثم أضيفي الفلفل الحار ثم الفلفل الألوان ورشة أخيرة من مزيج توابل الفاهيتا والكزبرة الخضراء وقدميها وبالهنا والشفا” اكلة سريعة وسهلة جدا لا تأخذ اكثر من 15 دقيقة وتكون جاهزة للتقديم ويفضل تقديمها في سندويتشات التورتية أو البوريتو أو تقدم مع الارز المكسيكي الابيض بالكزبرة”تقديم : داليا سالم