الإجاص مع الآيس كريم تطفئ حر الصيف

الإجاص مع الآيس كريم وصفة لذيذة وسهلة جداً لعشاق الايس كريم:المقادير:½ كيلو (500 غرام) من الإجاص (الكمثرى) الطازجة1 كوب سكر أبيضكوبين و ½ ماء2 معلقة صغيرة  فانيلا سائلة½ معلقة صغيرة قرفة مطحونة طازجةآيس كريم بنكهة الفانيلا1 حبة إجاص طازجة للتزيينطريقة التحضير:1- نقوم بتقشير حبات الإجاص وتقطيعها لمكعبات كبيرة ويترك جانبا، ثم نضع السكر مع الماء على النار ليغلي لـ5 دقائق ثم نضيف مكعبات الإجاص ونهدئ النار ونتركها ل10-15 دقيقة حتي تطري قليلا (يعتمد الوقت علي حجم مكعبات الإجاص كلما صغرت كلما كان الوقت اقل )2- نرفعها عن النار ونضيف الفانيلا والقرفة ونقلبها جيدا ثم توضع في وعاء محكم الغلق بالثلاجة لتبرد تماما3- وقت التقديم : املئي أكواب التقديم بالإجاص المبرد حتي ¾ الكوب ثم اضيفي معلقة أو أثنتين من الايس كريم وزينيها بشريحة من الإجاص الطازجة وتقدم وبالهناء والشفا*تقدم بمفردها أو مع البسكويتتقديم : داليا سالم