حلوى السينابون.. لا تقاوم!!

 نقدم إليك طريقة تحضير حلوى السينابون الغنية بالقرفة، حلوى لذيذة وشهية وسهلة التحضير نحبها جميعنا: المقادير:1 كيس خميرة فورية½ كوب سكر¼ كوب ماء دافئ1 ½ كوب حليب4 معلقة كبيرة زبدة1 بيضة4 كوب دقيقرشة ملحالحشوة:¾  كوب زبدة طرية1 ½ كوب سكر بني3 معلقة كبيرة قرفة¾  كوب مكسرات مجروشةصوص الايسينج :2 ملعقة كبيرة حليب1 و1/2 كوب سكر بودرة1 معلقة صغيرة فانيليا½1 كوب كريم تشيز سادةطريقة التحضير:1- يعجن الدقيق مع الملح و الزبدة جيدا ثم يعجن مع الحليب والخميرة المذابة فى الماء الدافئ وتترك لتخمر وترتاح لمدة 1 و ½  ساعة ثم تفرد على شكل مستطيل كبير وبسمك 1 سم2- يخلط الحشو جيدا ويرش على العجينة  المفرودة ثم يلف كالأسطوانة ثم يقطع لدوائر بسمك من 2 سم الى 6 سم. ثم ترص في صينية فرن متباعدة قليلا وتترك لتخمر ½  ساعة ثم تدخل فرن 400 درجة لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح لونها ذهبي فاتح ثم يصب عليها صوص الايسينج  وتقدم بالهنا والشفا طريقة تحضير صوص الأيسينج:يخلط السكر مع الكريم تشيز والفانيليا  والحليب حتى تصبح سائلة قليلا و تستخدم.* لافضل نتيجة قومي برص العجينة على مسافات متباعدة قليلا حتى تنهي سواها وترتفع  فتحافظ على شكلها الدائرى ثم قومي بأخرجها  بعد ذلك  وأفصليها عن بعضها البعض ثم تعاد للفرن لمدة 10 دقائق حتى تحمر من كل الجوانب ثم تخرج ويصب عليها الصوص.*ممكن أن يضاف عليها قليلاً من صوص الشوكولاتة أو الكراميل بدلا من الأيسينج وتمتعي بأحلى سينابون من صنع يديك.تقديم: داليا سالم