الإسباجيتي بالحمص والزيتون

تقديم: الشيف داليا سالم

الإسباجيتي بالحمص والزيتون

وصفة شهية وغنية بالنكهة والطعم الشرقى وسريعة وسهلة جربيها

المكونات:

1كيس باستا اسباجيتي مسلوق 

1/2 1 كوب حمص مسلوق 

1/2 كوب زيتون اخضر 

1 بصلة جوليان 

زيت زيتون 

2 فص ثوم مفري ناعم 

نعناع اخضر 

1 حبة جزر مكعبات 

1 ½ كوب مشروم شرائح

2 حبة طماطم مقشرة مقطعة مكعبات

 1 حبة فلفل حار جوليان 

ملح - فلفل اسود - زعتر 

التحضير:

1-يشوح فص الثوم والبصل بزيت الزيتون مع المشروم  ثم نضيف الجزر ويشوح جيدا ثم نضيف  مكعبات الطماطم والفلفل الحار والحمص ونضيف 1/2 كوب مرقة او ماء دافئ ونتركها لتغلي بسرعة ثم نضيف الاسباجيتي المسلوقة والزيتون وتقدم وترش بالنعناع ورشة زيت الزيتون  

2- تقدم مع شرائح اللحم المشوي