سلطة الأفوكادو بالتونة المقوية للقلب

تقديم: الشيف داليا سالم

سلطة الأفوكادو بالتونة المقوية للقلب

وصفة بسيطة وغنية بمكونات تقوى عضلة القلب وتحافظ على صحته فجربيها.

المكونات:

2 حبة افوكادو طازجة

1 حبة ليمون

2 علبة تونة مصفاة من زيتها

1 حبة بصل أحمر صغيرة جوليان

4 حبات طماطم طازجة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

 ملعقة صغيرة خل بلسميك

4 ملاعق كبيرة من رقائق الشوفان

ملح – فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة فلفل احمر حار بودرة

1 ملعقة صغيرة زعتر أخضر

التحضير:

1- قومي اولا بمزج التونة مع البصل والطماطم وتتبيل بعصرة ليمون والخل البلسميك وزيت الزيتون والتوابل والملح والفلفل وأتركيها جانباً.

2- قومى بتحميص رقائق الشوفان ل4 دقائق على مقلاة غير لاصقة حتى تصبح لونها ذهبى ثم ترفع وتضاف للتونة وتقلب معها.

3- قومى بتقشير حبات الافوكادووحافظى عليها بدون تقطيع ثم قومى بدهنها من الداخل والخارج بباقى عصير الليمون ورشة ملح ثم نحشي كل نصف حبة بـ3 ملاعق كبيرة من مزيج سلطة التونة السابق تجهيزه زينيها بقليل من الزعتر الأخضر الطازج وتقدم مباشرة بجانب شريحة من الخبز الكامل الحبة.