طريقة عمل سكالوب اللحم بالصوص الابيض

المدة

حوالي ساعة و نص

عدد اﻷفراد

4 - 7

المكونات

• 2 كيلو بفتيك
• ١ كوب خل او نبيذ ابيض
• ٦ ملعقة كبيرة زبدة ( ٣ ملاعق منفصلين )
• ٢ ثمرة بصل مقطع مربعات
• ٢،٥ ملعقة كبيرة دقيق
• نصف كوب بقسماط مطحون
• ملح

طريقة عمل طريقة عمل سكالوب اللحم بالصوص الابيض

1. يسخن الفرن الي ٢٠٠ درجة
2. توضع الفراخ و الخل و الملح في طاسة علي النار حتي الغليان ( علي نار منخفضة )
3. ترص الفراخ في صينية مع الاحتفاظ بالسائل جانبا
4. تشوح ٣ ملاعق زبدة مع البصل حتي يذبل
5. يضاف الدقيق عن طريق الرش علي البصل و معه سائل اللحمة و يقلبون حتي الحصول علي قوام سميك قليلا
6. تسكب الصوص علي اللحمة ثم البقسماط ثم باقي الزبدة
7. تدخل الفرن ربع ساعة و تقدم ساخنة

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي