طريقة عمل كرات اللحم الحارة و الحلوة

المدة

حوالي ساعة

عدد اﻷفراد

7 - فأكثر 

المكونات

• ١ قطعة خبز ابيض ( شريحة توست )
• ١،٥ كيلو لحمة مفرومة
• نصف كوب لبن
• ٣ فصوص ثوم
• ١ ملعقة كبيرة جنزبيل مطحون
• 2 قرن فلفل مقطعين
• ١ حزمة كراث مقطعة
• ١ ملعقة كبيرة صويا صوص
• ١ ملعقة كبيرة خل
• ١ ليمون معصور
• ١ كوب كزبرة خضراء مفرومة
• ١ بيض
• زيت
• نصف كوب بقسماط مطحون
• ١ برطمان شطة حلوة

طريقة عمل طريقة عمل كرات لحم حارة و حلوة

1. ينقع العيش في اللبن في طبق صغير ربع ساعة
2. تخلط اللحمة مع اللبن و العيش و باقي المكونات ( ماعدا الصلصة الشطة الحلوة) مع ٣ ملاعق زيت حتي تمام التجانس
3. تشكل العجينة علي شكل كرات
4. يسخن زيت في الطاسة و تقلي فيه كرات اللحم حوالي ١٠ دقائق مع التقليب
5. تسخن الصلصة في طاسة مع نصف كوب ماء ثم توضع فيها كرات اللحم
6. تترك الكرات ٥ دقائق في الصلصة علي النار
7. تقدم ساخنة

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي