طريقة عمل بسكويت الثلج

المدة

حوالي ساعة

عدد اﻷفراد

4 - 7 

المكونات

• ١ كوب زبدة غير مملحة
• ١ كوب سكر
• ٢ بيض
• ٢ ملعقة شاي فانيليا
• 3 و ربع كوب دقيق
• ٢ ملعقة شاي بيكنج باودر
• نصف ملعقة شاي ملح
• كوب كرات سكر فضية
• للكريمة
• ربع كوب ماء بارد
• 3 ملعقة كبيرة مسحوق مارينغ
• ٢ كوب سكر بودرة
• الوان طعام (اختياري )

طريقة عمل طريقة عمل بسكويت الثلج

1. يسخن الفرن علي درجة حرارة ٢٠٠
2. يخفق السكر مع الزبدة بمضرب كهرباء علي سرعة متوسطة حتي تمام التجانس
3. تضاف الفانيليا و البيض و يخفقون حتي تمام التجانس
4. تخلط المكونات الجافة في وعاء منفصل و تضاف بالتدريج الي خليط البيض مع الخفق المستمر
5. تلف العجينة بالبلاستيك و توضع في الثلاجة ساعة
6. علي سطح مرشوش بالدقيق تفرد العجينة و ترقق لسمك ١ سم
7. تقطع العجينة علي شكل رقاقات الثلج
8. ترص القطع في صواني مدهونة زيت و تدخل الثلاجة ربع ساعة
9. تخبز في الفرن لمدة ربع ساعة حتي تصبح الاطراف بنية اللون قليلا
10. يخرج البسكويت و يترك ليبرد تماما و تخفق مكونات المارينج في وعاء عميق
11. يزين البسكويت بالكريمة باستخدام قمع الحلويات و بزين بكرات السكر
12. تقدم دافئة

لعمل المارينج في البيت:

يخفق اربع بياض بيض مع كوبين و ربع سكر

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي