- إختر إسم الكاتب
- محمد مكاوي
- علاء الغطريفي
- كريم رمزي
- بسمة السباعي
- مجدي الجلاد
- د. جمال عبد الجواد
- محمد جاد
- د. هشام عطية عبد المقصود
- ميلاد زكريا
- فريد إدوار
- د. أحمد عبدالعال عمر
- د. إيمان رجب
- أمينة خيري
- أحمد الشمسي
- د. عبد الهادى محمد عبد الهادى
- أشرف جهاد
- ياسر الزيات
- كريم سعيد
- محمد مهدي حسين
- محمد جمعة
- أحمد جبريل
- د. عبد المنعم المشاط
- عبد الرحمن شلبي
- د. سعيد اللاوندى
- بهاء حجازي
- د. ياسر ثابت
- د. عمار علي حسن
- عصام بدوى
- عادل نعمان
- علاء المطيري
- د. عبد الخالق فاروق
- خيري حسن
- مجدي الحفناوي
- د. براءة جاسم
- عصام فاروق
- د. غادة موسى
- أحمد عبدالرؤوف
- د. أمل الجمل
- خليل العوامي
- د. إبراهيم مجدي
- عبدالله حسن
- محمد الصباغ
- د. معتز بالله عبد الفتاح
- محمد كمال
- حسام زايد
- محمود الورداني
- أحمد الجزار
- د. سامر يوسف
- محمد سمير فريد
- لميس الحديدي
- حسين عبد القادر
- د.محمد فتحي
- ريهام فؤاد الحداد
- د. طارق عباس
- جمال طه
- د.سامي عبد العزيز
- إيناس عثمان
- د. صباح الحكيم
- أحمد الشيخ *
- محمد حنفي نصر
- أحمد الشيخ
- ضياء مصطفى
- عبدالله حسن
- د. محمد عبد الباسط عيد
- بشير حسن
- سارة فوزي
- عمرو المنير
- سامية عايش
- د. إياد حرفوش
- أسامة عبد الفتاح
- نبيل عمر
- مديحة عاشور
- محمد مصطفى
- د. هاني نسيره
- تامر المهدي
- إبراهيم علي
- أسامة عبد الفتاح
- محمود رضوان
جميع الآراء المنشورة تعبر فقط عن رأى كاتبها، وليست بالضرورة تعبر عن رأى الموقع
الكيكة الاسفنجية تستخدم لعمل التورتة والجاتو، مقاديرها سهلة ولكن طريقة عملها أهم من المقادير لأن أى غلطة ممكن تبوظ الكيكة.
الوقت
وقت التحضير : 15 دقيقة
وقت الطهي : 45 دقيقة
الوقت الكلى : 1 ساعة
عدد الاشخاص: 6
المقادير
- 15 x عدد بيضة
- 2 ½ x كوب (140 جرام) دقيق
- 1 1 x كوب (140 جرام) سكر
- 1 ½ x معلقة صغيرة محسن كيك جيل
- 1 ½ x معلقة صغيرة باكينج بودر
- ¾ x معلقة صغيرة فانيليا
الخطوات
هنسخن الفرن على درجة حرارة 180 قبل بدأ عمل الكيكة.
فى بولة كبيرة هنضيف البيض والسكر ومجسن الكيك والفانيليا ونضربهم بمضرب البيض الكهربى على السرعة البطيئة لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر.
زياة السرعة ونضرب البيض لمدة 10 دقائق لينفش.
اخلطى الباكينج بودر والدقيق فى بولة وابداى بضافة الدقيق على البيض.
و احنا بنضيف الدقيق على البيض هنقلب براحة جدا من تحت لفوق علشان البيض ميهبطش.
احضرى صينية وادهنيها كويس جدا بالزيت من تحت و من الجوانب وصبى العجين فى منتصف الصينية علشان يبقى متساوى.
ادخلى الصينية الفرن لمدة 40 دقيقة على الأقل.
بعد 40 دقيقة افتحى الفرن واضغطى على الكيكة باصبعك,حتى تختبرى طهيها.
إعلان