- إختر إسم الكاتب
- محمد مكاوي
- علاء الغطريفي
- كريم رمزي
- بسمة السباعي
- مجدي الجلاد
- د. جمال عبد الجواد
- محمد جاد
- د. هشام عطية عبد المقصود
- ميلاد زكريا
- فريد إدوار
- د. أحمد عبدالعال عمر
- د. إيمان رجب
- أمينة خيري
- أحمد الشمسي
- د. عبد الهادى محمد عبد الهادى
- أشرف جهاد
- ياسر الزيات
- كريم سعيد
- محمد مهدي حسين
- محمد جمعة
- أحمد جبريل
- د. عبد المنعم المشاط
- عبد الرحمن شلبي
- د. سعيد اللاوندى
- بهاء حجازي
- د. ياسر ثابت
- د. عمار علي حسن
- عصام بدوى
- عادل نعمان
- علاء المطيري
- د. عبد الخالق فاروق
- خيري حسن
- مجدي الحفناوي
- د. براءة جاسم
- عصام فاروق
- د. غادة موسى
- أحمد عبدالرؤوف
- د. أمل الجمل
- خليل العوامي
- د. إبراهيم مجدي
- عبدالله حسن
- محمد الصباغ
- د. معتز بالله عبد الفتاح
- محمد كمال
- حسام زايد
- محمود الورداني
- أحمد الجزار
- د. سامر يوسف
- محمد سمير فريد
- لميس الحديدي
- حسين عبد القادر
- د.محمد فتحي
- ريهام فؤاد الحداد
- د. طارق عباس
- جمال طه
- د.سامي عبد العزيز
- إيناس عثمان
- د. صباح الحكيم
- أحمد الشيخ *
- محمد حنفي نصر
- أحمد الشيخ
- ضياء مصطفى
- عبدالله حسن
- د. محمد عبد الباسط عيد
- بشير حسن
- سارة فوزي
- عمرو المنير
- سامية عايش
- د. إياد حرفوش
- أسامة عبد الفتاح
- نبيل عمر
- مديحة عاشور
- محمد مصطفى
- د. هاني نسيره
- تامر المهدي
- إبراهيم علي
- أسامة عبد الفتاح
- محمود رضوان
جميع الآراء المنشورة تعبر فقط عن رأى كاتبها، وليست بالضرورة تعبر عن رأى الموقع
المدة: حوالي ساعة و نص
الصعوبة: صعبة
عدد اﻷفراد 4 - 7
المكونات
- ١ كيس عجينة بف باستري
- ١ ملعقة كبيرة زيت
- ١ ثمرة بصل مقطعة
- ٣٠٠ جرام لحمة فلتو مقطعة صغير
- ٢ ملعقة كبيرة دقيق
- ٢ ملعقة كبيرة مسطردة
- ١ ملعقة كبيرة صلصة
- ١ ملعقة كبيرة صوص حار
- ٢ ملعقة كبيرة زعتر
- ٢ كوب شوربة لحم
- ١،٥ كوب مشروم
- بروكلي و جزر سوتيه للتقديم
- 2 بيض
طريقة العمل
- شوحى البصل ٥ دقائق حتي يذبل
- ثم تبلى اللحم بملعقة مسطردة و بالدقيق
- وحركى البصل الي جوانب المقلاة وضعى اللحمة في الوسط وقلبيها حتي يصبح لونها بني
- ثم ضيفى الصلصة وأتركيها دقيقتين ثم ضيفى باقي مكونات الحشو ماعدا المشروم
- وغطي وأتركيها علي نار منخفضة حتي نضج اللحمة
- ثم ضعى المشروم وقلبيها حتي يقل الصوص و صبح سميك و يذبل المشروم قليلا
- سخنى الفرن علي ٢٠٠ درجة
- علي سطح مرشوش دقيق تفرذى شرائح العجين
- وشكلى العجينة علي شكل اكواب وإحشيها بالخليط ثم تغلق من فوق
- كررى العملية مع كل شريحة وتخرم من فوق بشوكة
- إدهنى الفطائر بالبيض واخبزيها ل ٤٥ دقيقة
- لاحكام غلق الفطائر يفضل دهن الاطراف ببيض مخفوق
يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي
الخبر التالى:
طريقة عمل كبسة السمك
إعلان