طريقة عمل قطع لحم بالصلصة

المدة: حوالي ساعة و نص

الصعوبة: متوسطة

عدد اﻷفراد :1 - 3

المكونات

• ٢ ملعقة كبيرة سمن
• ٣ قطع مستكة صغير
• ٣ اعواد قرفة صغيرة
• ٤ قطع قرنفل
• ١ كيلو لحم حمل
• ٣ ثمرة طماطم مهروسين
• ١ ملعقة كبيرة صلصة
• ملح و فلفل و كمون و بهارات و حبهان
• ٣ كوب ماء

طريقة العمل

1. سخنى السمن علي النار وضيفى اليه القرفة والمستكة والقرنفل وقلبيهم لمدة دقيقة
2. ثم ضيفى اللحم و قلبى ٥ دقائق ثم ضيفى باقي المكونات
3. أتركى الماء لتغلي ثم غطي واتركى علي نار منخفضة حتي تمام النضج ( حوالي ساعة و نصف )
4. ثم ضيفى اليها قليل ماء كلما احتاجت مع متابعة الحياق
5. تقدم ساخنة مع ارز ابيض

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي