- إختر إسم الكاتب
- محمد مكاوي
- علاء الغطريفي
- كريم رمزي
- بسمة السباعي
- مجدي الجلاد
- د. جمال عبد الجواد
- محمد جاد
- د. هشام عطية عبد المقصود
- ميلاد زكريا
- فريد إدوار
- د. أحمد عبدالعال عمر
- د. إيمان رجب
- أمينة خيري
- أحمد الشمسي
- د. عبد الهادى محمد عبد الهادى
- أشرف جهاد
- ياسر الزيات
- كريم سعيد
- محمد مهدي حسين
- محمد جمعة
- أحمد جبريل
- د. عبد المنعم المشاط
- عبد الرحمن شلبي
- د. سعيد اللاوندى
- بهاء حجازي
- د. ياسر ثابت
- د. عمار علي حسن
- عصام بدوى
- عادل نعمان
- علاء المطيري
- د. عبد الخالق فاروق
- خيري حسن
- مجدي الحفناوي
- د. براءة جاسم
- عصام فاروق
- د. غادة موسى
- أحمد عبدالرؤوف
- د. أمل الجمل
- خليل العوامي
- د. إبراهيم مجدي
- عبدالله حسن
- محمد الصباغ
- د. معتز بالله عبد الفتاح
- محمد كمال
- حسام زايد
- محمود الورداني
- أحمد الجزار
- د. سامر يوسف
- محمد سمير فريد
- لميس الحديدي
- حسين عبد القادر
- د.محمد فتحي
- ريهام فؤاد الحداد
- د. طارق عباس
- جمال طه
- د.سامي عبد العزيز
- إيناس عثمان
- د. صباح الحكيم
- أحمد الشيخ *
- محمد حنفي نصر
- أحمد الشيخ
- ضياء مصطفى
- عبدالله حسن
- د. محمد عبد الباسط عيد
- بشير حسن
- سارة فوزي
- عمرو المنير
- سامية عايش
- د. إياد حرفوش
- أسامة عبد الفتاح
- نبيل عمر
- مديحة عاشور
- محمد مصطفى
- د. هاني نسيره
- تامر المهدي
- إبراهيم علي
- أسامة عبد الفتاح
- محمود رضوان
جميع الآراء المنشورة تعبر فقط عن رأى كاتبها، وليست بالضرورة تعبر عن رأى الموقع
المدة: حوالي ساعة و نص
الصعوبة: متوسطة
عدد اﻷفراد :4 - 7
المكونات
- اولا مقادير العجين
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- ربع ملعقة محسن خبز ( اختيارى )
- رشة ملح
- ماية دافيه للعجن
- ثانيا مقادير الحشو اختياريه حسب المتوفر والمتبقى عندك من الخضار
- 2 صدر دجاج مشوى
- 2 معلقة كبيرة خرشوف سوتيه
- 2 معلقة كبيرة مشروم
- 3 معلقة كبيرة سبانخ فريش
- 2 معلقة كبيرة فلفل اخضر
- 2 معلقة كبيرة فلفل احمر
- 2 معلقة كبيرة فلفل اصفر
- بصلة كبيرة مقطعة جوانح
- 2 معلقة كبيرة صوص بشاميل ثقيل
- شرايح من الجبنه الشيدر - ملح - فلفل اسود - رشة كبيبة صينى - بودرة ثوم - بودرة بصل
قرأ المزيد من الموضوعات المتعلقة
طريقة العمل
- طريقة العجين، بتخلطى كل المكونات مع بعض وتعجنيها جيدا حتى تصبح عجينه متماسكه وطرية زى القطنه تدهنى طبق شويه زيت وتحطى العجين وتغطيها وتخليها تخمر ممكن ساعة او اقل.
- فى طاسة على النار فيها شويه زيت زتون تنزلى بالبصل الجوانح ولما يدبل تنزلى بالمشروم والسبانخ ثم الفلفل الالوان تقليبة وتضعى الخرشوف والفراخ والتوابل وتنزلى بالبشاميل تقلبتين وتطفى.
- افردى العجين فى صينيه تدخل الفرن حطى الحشو وفوق الحشو شرايح الجبنه وغطى بباقى العجين ادهنى اقل من ربع كوب لبن عليه ربع معلقة صغيرة نسكافيه وبيضة صغيرة رشى سمسم ودخليها فرن سخن لحد مايكون لونها ذهبى.
يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي
الخبر التالى:
أطباق سفرة مصراوي اليوم: المشروم المقلي ومكرونة ترياكي
إعلان