حلوى البانا كوتا الايطالية

طريقه سهله وبسيطه لإعداد الفراوله بشكل جديد لأطفالك

المقادير

- 1 كوب حليب للطبخ.

- 1 كوب كريمة سائلة للطبخ.

- 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.

- 2 ملعقة صغيرة من الجيلاتين.

- 2 ملعقة كبيرة من الماء البارد.

- 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.

- 125 غرام من الفراولة المقطعة.

- 125 غرام من التوت المقطّع.

- مسحوق الفراولة.

طريقة التحضير

1- أمزجي الكريمة مع الحليب السائل والسكر الناعم والفانيلا في طنجرة كبيرة، وضعي المزيح على نار خفيفة.

2- حرّكي المزيج جيّداً لمدّة 5 دقائق أو حتّى يذوب السكّر.

3- ذوّبي الجيلاتين في الماء البارد ثمّ سخّنيه فوق النار، وضعيه فوق مزيج الكريمة والحليب وحرّكيه جيّداً.

4- أطفئي النار على المزيج بعد أن يكون قد إشتدّ، وأسكبيه في كاسات خاصّة وضعيها فلي الثلاجة حتّى تبرد (لمدة ساعة وما فوق).

5- أخرجي كاسات البانا كوتا من الثلاجة، أقلبيها وزينيها بالفراولة المقطعة والتوت والسكر الناعم ومسحوق الفراولة