التورتيليني بالفطر

- في وعاء من الماء المغلي والمملّح، أسلقي التورتيليني بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.

- صفّي التورتيليني واتركيها جانبا

- في قدر، حمّي الزيت على حرارة عالية ثمّ ضعي قطع الفطر والثوم.

- حرّكي المزيج حتى يصبح الفطر ليّناً أي حوالي 7 دقائق.

- اسكبي الماء وضعي الملح والفلفل وحرّكي حوالي 5 دقائق.

- أطفئي النار وأضيفي التورتيليني والبقدونس.

- اسكبي المزيج في طبق التقديم ورشّي جبن البارميزان وقدّميه ساخنا.