باستا لينجويني بصوص البندق

تقديم: الشيف داليا سالم

باستا لينجويني بصوص  البندق

إن كنت من عشاق الباستا اليك هذه الوصفة السريعة والشهية لتستمتعي بنكهة متميزة.

المكونات:

500 غرام باستا لينغويني

2 كوب مشروم طازج  جوليان (شرائح رفيعة)

2 كوب كريمة  طهى

1 كوب بندق محمص مفروم ناعم

ملح – فلفل أسود

رشة جوزة الطيب

زيت زيتون

بشر  جبن بارميزان

2 فص ثوم مفروم

التحضير:

1- قومى بسلق الباستا بماء مغلى مملح ل4 دقائق .

2- فى مقلاة عميقة نضع القليل من زيت الزيتون ثم نشوح الثوم والمشروم الشرائح  لدقيقتين على نار هادئة ثم ضعى الكريمة  واتركى المزيج على النار ليسمك قوامه ويتركز للنصف  ل5 دقائق  ثم تبليه بالملح والفلفل وجوزة الطيب  ثم ضعى به  الباستا الساخنة فور رفعها من الماء المغلى وقلبيها مع الصوص جيداً ثم قومى بوضع ½ كمية البارميزان المبشور وقلبى جيداً .

3- تغرف فى أطباق التقديم وتزين بوريقات الريحان الاخضر الطازج.

 *المشروم مصدر رائع للبروتين وبديل مهم وأقتصادى للبروتين الحيوانى ويحتوى على السيللنيوم  الذي يحافظ على شباب بشرتك  ويحميها من الشيخوخة ويحفز طاقتك لذا جربي ادخاله على الاقل مرة بالاسبوع على قائمة طعامك