كروستيني الفونتينا بالكوسى

تقديم: الشيف داليا سالم

جربي تلك الوصفة لوجبة افطار شهية أو لضيافة صديقات صحية ومتميزة  وسريعة

المكونات:       

رغيف خبز باجيت كامل الحبة

3 حبات كوسى

شرائح طماطم طازجة

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح – فلفل اسود

1 ملعقة صغيرة زعتر برى – روزماري

شرائح من جبن الفونتينا

التحضير:

1-      قومى بتقطيع رغيف الباجيت لشرائح بسمك 1 ½ سم ورصيها على صينية خبز ,ثم قومى بمزج ملاعق زيت الزيتون مع رشة من الملح والفلفل والزعتر والروزمارى ثم بفرشاة قومى بدهنها بخفة بليل من زيت الزيتون ثم ادخلى شرائح الخبز فى فرن ساخن تحت الشواية  حتى تتحمص قليلاً.

2-      قومى بتقطيع الكوسى لشرائح بالطول بسمك  ½ سم ثم تبليها بالملح والفلفل ثم على مقلاة جريل قومى بوضع المتبقى من زيت الزيتون وشى الشرائح لدقيقتين من كل جانب.

3-      اخرجى شرائح الخبز ثم ضعى فوقها شرائح الطماطم ثم طبقة من جبن الفونتينا ثم شريحة من الكوسى ثم طبقة اخرى من الفونتينا ثم ادخليها مرة اخرى للفرن ل3 دقائق  ثم تقدم مباشرة.