ساندويتش ديلوكس الدجاج

تقديم: الشيف داليا سالم

ساندويتش شهي يمكنك تجهيزه مسبقاً غني بالخضروات والنكهة جربيه لفكرة غداء مختلفة أو لوجبة شهية بالعمل .

المكونات:

4 أرغفة خبز ميني باجيت

4 شرائح فيليه دجاج

1 ½ كوب من شرائح المشروم الطازج

2 كوب سبانخ مقطعة شرائح

1 بصلة جوليان

1 حبة فلفل أحمر كبيرة مقطعة مكعبات  

1 حبة فلفل أصفر كبيرة مقطعة مكعبات

½ كوب مايونيز

شرائح جبن شيدر

4 شرائح سميكة من جبنة البيري 

4 ملاعق زيت زيتون

ملح – فلفل أسود

رشة جوزة الطيب

 1ملعقة كبيرة زعتر أخضر مفري  

1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل مفروم – فلفل حار بودرة.

التحضير:

1 – قومي بتتبيل شرائح فيليه الدجاج بالملح والفلفل والتوابل ثم ارفعيها فى مقلاة غير لاصقة مع قليل م زيت الزيتون وحمرىها من الجانبين ل5 دقائق  ثم ارفعيها وأتركيها لترتح ثم ضعى البصل  والسبانخ والمشروم و الفلفل  ثم شوحى المزيج ل5 دقائق  وتتبل بالملح والفلفل .

3- نشق ارغف الباجيت من منتصف  الجهة العليا ثم ندهنه من الداخل بمقدار المايونيز ثم ضعى شريحة من شرائح الفيليه وشريحة من جبن البيرى ثم ضعى مقدار 3 ملعقة كبيرة من مزيج الخضروات   ثم رشى عليها طبقة من الشيدر المبشور ,كررى فى باقى الارغفة  ثم رصيها فى صينية فرن .

4- أخلطى الباقى من زيت الزيتون (تقريباً مقدار ملعقة كبيرة ) مع قليل من الزعتر الأخضر ثم أدهني بها سطح خبز الباجيت وأدخليها تحت المشواة حتى يذوب الجبن ويحمص الخبز ثم تقدم ساخنة  مع قليل من الصلصة.

*أذا اردتيها كوجبة بالعمل يمكنها تجهيزما من قبلها بليلة ثم أعيدى تسخينها بالميكروويف واستمتعي بمذاقها الشهي والغني.