الباغرير (الكريب العربى)

250 جرام دقيق قمح
5, لتر ميه دافية
15 جرام خميرة
ملح
تجيبى كل المكونات دى وتحطيها فى الخلاط وتضربيها لمدة 5 دقايق.
بعد كدة تغطيها وتسبيها فى مكان دافى لمدة من 30 - 40 دقيقة.
بعد كدة تشغلى عين البوتاجاز على نار هادية وتحطى عليها طاسة تيفال وتسيبيها عليها لمدة دقيقتين.
و بكبشة صغيرة تاخدى من الخليط بتاعك وتحطيه فى الطاسة، وهاياخد شكل القرصة.
هاتقلى وش واحد بس من القرصة. الوش اللى تحت تقليه لغية لما يبقى لونه دهبى، والوش اللى فوق متقليهوش ، وهايكون مليان فتحات زى ما انتى شايفة فى الصورة.
واول ما تطلعيها من القلاية تقدميها مع عسل، زبدة ، شيكولاته، اوى اى اضافات تحبيها. بالهنا والشفا.