وجبات غداء جديدة مناسبه لفصل الشتاء -صور

كتبت -أميرة مصطفى:

يزيد الاقبال على تناول الاطعمة بشكل كبير فى فصل الشتاء طوال اليوم ،وذلك للحصول على الطاقة والدفء، فقائمة طعامك تكثر فيها المشروبات والاطعمة الدافئة والحساء، وسوف نقدم لك بعض الوصفات لوجبات غداء شيقة ولذيذة ومفيدة:

لحم بالخضار
هو طبق من المطبخ الاسيوى يحتوي على خضار متنوعة وطازجة، ويحتوى هذا الطبق على الجزر، والبطاطا ، وسيقان الكرفس، والبقدونس الطازج جنبا إلى جنب مع التوابل حسب الذوق

الدجاج الحار
يعتبر من المطبخ الهولندى، قوم باحضار اناء وقوم بتشويح البصل فى الزبدة حتى يصبح لينة، ثم ضيف قطع الدجاج مع الملح والفلفل، والفلفل الحلو الهنغاري، يمكنك أيضا إضافة شرائح من الفلفل

اقرأ المزيد من الموضوعات المتعلقة

‫للأمهات: وجبات سهلة وسريعة لأبنائك فى الامتحانات -صور‬‎

غداء مصراوى اليوم... فراخ مشوي بالصلصة الحارة في الفرن

حساء تورتيليني
مع إقتراب فصل الشتاء نقدم لكم طريقة تحضير حساء تورتيليني ، حيث تعتبر من انواع الحساء الدسمة، حيث توضع الطماطم في قدر من الماء المغلي حتى يسهل تقشيرها، وتقشر وتقطع لمكعبات صغيرة،في قدر اخر، ويضع زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة، يضاف له البصل ويقلب حتى يصبح طريا، ثم ضيف الثوم للبصل ويقلب، ثم يضاف مرق الدجاج والماء، وعندما تبدأ المكونات بالغليان تضاف لها التورتيليني، والملح والفلفل حسب الرغبة .

الديك الرومى بالفرن:
يعتبر من اشهى الاطباق التى من الممكن تحضيرها على مائدتك، حيث تحرك المرقة مع عصير الليمون، والاعشاب والفلفل الاسود في وعاء صغير، وتضع الديك الرومي بعد التنظيف في صينية الفرن ويشوى، ويسقى بالمرق اثناء الطبخ، ويترك الديك الرومي 10 دقائق بعد الطبخ قبل التقطيع، ثم قوم بتسخين المرقة في قدر صغير حتى تسخن جيدا، كما يمكن تقديمها مع البطاطس الفرن.

‫الفلفل المحشي لحم بالجبن‬‎
تعتبر من الاكلات الشهية واللذيذة ، حيث قومى بوضع البصل والثوم المفروم في طاسة على النار بها زيت، ثم اضيف اللحم المفروم والكزبرة الخضراء والملح والفلفل البابريكا والكمون والقرفة والطماطم المبشورة والجبنة الموزتريلا ، و قوم بقطع الفلفل الألوان نصفين واحشيها باللحم المفروم وقوم بتغطيتها بالجبن، وقوم برصها في صينية فرن، ثم ادخلها فى فرن ساخن لتكمل نضجها

الدجاج بالزنجبيل
هو طبق يعود الى المطابق الاسيوية من يضفى الجنزبيل نكهة خاصة على الطعام، لأنه لاذع وقوى النكهة والرائحة ، و هو سهل التحضير،حيث قوم بتقطيع الدجاج وتغسله، ثم قوم بتبليها بمعجون الثوم والزنجبيل، الملح، الفلفل بنوعيه، الكركم، الكزبرة، الكمون وننقعة مدة 2/1 إلى ساعة، و قم بتسخين الزيت وضيف إليه البصل.. ونقلبه حتى يذبل على نار هادئة ،وضيف الدجاج المنقوع للبصل ونضع عليه رقائق الزنجبيل والفلفل الأخضر الحار ونحركه لمدة 15 دقيقة ، ثم ضيف الطماطم ونحركه ... ثم نغطيه ونتركه على نار متوسطة حتى يصبح الدجاج لينا، وضيفى له حليب ونحركه جيداًونتركه على نار هادئة حتى يستوي الدجاج تماما

خبز البيتزا الفرنسية:
على الرغم من تناول البيتزا فى اى فترة فى السنه، الا انه من الاممكن ان تكون اكثر صحة ولذيذ ، وذلك عن طريق تناولها بالخبز الفرنسى، قوم بدهن شرائح الخبز الفرنسي بالزبدة،وتبسط صلصة البندورة فوق كل شريحة خبز، ويوزع بعدها اللحم أو السالامي البقري والفطر على الشرائح الأربع، تنثر بعدها جبنة الموزاريلا والزيتون في الأعلى، تزين الشرائح باوراق الزعتر، وتبسط شرائح البيتزا في صينية الخبز وتشوى لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية، ثم فوم بتغطية الخبز بشرائح الموز، ورش عليها السكر واخبزها حتى يبدأ لونها بالتحول إلى اللون البنى.،

معكرونة اسباجتى فى الفرن:
المكرونة الإسباجتى بالصلصة من الاطباق المحبة لدى الكل، وطريقة طهيها سهلة ، حيث تضع المكرونة فى المياه المغلية المضاف إليها قليل من الملح وقليل من الزيت، واترك المكرونة تغلى وقومى بتقليبها كل حين، وضع فصوص الثوم المفرومة فى زيت أو سمن، وقومى بتقليبها جيدا، وبعد أن يصير لونها ذهبيا نضيف الصلصة مع التوابل والملح، ونغطيها جيدا، ثم تبدأ فى الغليان، ونهدئ النار قليلا حتى يتم تسبيكها ، وبعد ذلك نضيف إليها المكرونة، ويستمر التقليب على نار هادئة لمدة خمس دقائق، ثم تقدم ساخنة مع السلطة.

.يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي