- إختر إسم الكاتب
- محمد مكاوي
- علاء الغطريفي
- كريم رمزي
- بسمة السباعي
- مجدي الجلاد
- د. جمال عبد الجواد
- محمد جاد
- د. هشام عطية عبد المقصود
- ميلاد زكريا
- فريد إدوار
- د. أحمد عبدالعال عمر
- د. إيمان رجب
- أمينة خيري
- أحمد الشمسي
- د. عبد الهادى محمد عبد الهادى
- أشرف جهاد
- ياسر الزيات
- كريم سعيد
- محمد مهدي حسين
- محمد جمعة
- أحمد جبريل
- د. عبد المنعم المشاط
- عبد الرحمن شلبي
- د. سعيد اللاوندى
- بهاء حجازي
- د. ياسر ثابت
- د. عمار علي حسن
- عصام بدوى
- عادل نعمان
- علاء المطيري
- د. عبد الخالق فاروق
- خيري حسن
- مجدي الحفناوي
- د. براءة جاسم
- عصام فاروق
- د. غادة موسى
- أحمد عبدالرؤوف
- د. أمل الجمل
- خليل العوامي
- د. إبراهيم مجدي
- عبدالله حسن
- محمد الصباغ
- د. معتز بالله عبد الفتاح
- محمد كمال
- حسام زايد
- محمود الورداني
- أحمد الجزار
- د. سامر يوسف
- محمد سمير فريد
- لميس الحديدي
- حسين عبد القادر
- د.محمد فتحي
- ريهام فؤاد الحداد
- د. طارق عباس
- جمال طه
- د.سامي عبد العزيز
- إيناس عثمان
- د. صباح الحكيم
- أحمد الشيخ *
- محمد حنفي نصر
- أحمد الشيخ
- ضياء مصطفى
- عبدالله حسن
- د. محمد عبد الباسط عيد
- بشير حسن
- سارة فوزي
- عمرو المنير
- سامية عايش
- د. إياد حرفوش
- أسامة عبد الفتاح
- نبيل عمر
- مديحة عاشور
- محمد مصطفى
- د. هاني نسيره
- تامر المهدي
- إبراهيم علي
- أسامة عبد الفتاح
- محمود رضوان
جميع الآراء المنشورة تعبر فقط عن رأى كاتبها، وليست بالضرورة تعبر عن رأى الموقع
المقادير
- 4 x معلقة كبيرة سماق
- 2 x معلقة صغيرة ملح
- 1 ½ x كوب ماء (فاتر)
- 1 x معلقة صغيرة خميرة
- ½ x كوب زعتر مجفف
- ½ x كيلو دقيق
- ¼ x كوب سمسم
- ¼ x كوب زيت عباد شمس
- ¼ x كوب زيت زيتون
الخطوات
- فى وعاء عميق نخلط السمسم والزعتر والسماق وزيت الزيتون ومعلقة من الملح.
- فى وعاء عميق نضع الدقيق ومعلقة من الملح والسكر وخميرة ونخلطهم جيدا.
- ثم نضيف الزيت والماء بالتدريج مع العجن باليد حتى نحصل على عجينة متجانسة.
- تغطى العجينة ونضعها فى ماكن دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- تقسم العجينة الكرات صغيرة فى حجم البيضة.
- على سطح مرشوش بالدقيق نفرد كرات العجين بالنشابة.
- نضع معلقة كبيرة من خليط الزعتر فوق كرات العجين المفرودة ونوزعها جيدا .
- بواسطة شوكة نخرم المناقيش حتى لا تنتفخ بالفرن.
- ترص فى صينية مدهونة بالزيت ونضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 مدة 10 دقائق أو لحين النضج..
يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي
الخبر التالى:
طبق اليوم: اسباجيتي بالجبن الرومي
إعلان