فطار اليوم : فطيرة الطماطم

المقادير

• عجينة باف بيستري
• 250 جرام طماطم شيري
• طماطم مجففة مفرومة
• رشة جوزة الطيب
• 3 بيضات
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• كوب كريمة طازجة
• بصل مفروم
• بصل أخضر مفروم
• ملعقة كبيرة زبدة
• كوب جبنة جرويير
• ملح
• فلفل ابيض

خطوات التحضير

1. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام نشابة انقلي العجينة المفرودة في الصينية المخصصة للفطائر.
2. ثم حمري البصل في طاسة على النار بها زبدة ثم ضعيه على العجينة.
3. و ضعي نصف كمية الجبنة فوق البصل .
4. واخلطي الكريمة مع بقية كمية الجبنة والطماطم المجففة والبصل الأخضر والملح والفلفل الابيض وجوزة الطيب.
5. ثم ضيفي البيض صبي الخليط بداخل العجينة .
6. ثم اضيفي الطماطم الشيري وادخليها فرن ساخن لتنضج تماما ثم قدميها.

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي