طبق اليوم: السجق الشرقي الحار

المقادير

• 1 x عدد قرن فلفل حامى (مقطع)
• 1 x عدد بصلة (مقطعة)
• 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 1 x عدد طماطم (مقطعة)
• 1 x معلقة صغيرة ملح
• ½ x كيلو سجق شرقى (مقطع)
• ½ x معلقة صغيرة بهارات
• ½ x كوب زيت زيتون
• ¼ x معلقة صغيرة شطة

الخطوات

1. فى طاسة على النار هنسخن زيت وهنحمر فيه البصل.
2. هنضيف السجق ويضاف إليه الفلفل الحار والبهارات والملح والفلفل الأسود والشطة و هنقلب كويس جدا.
3. هنضيف الطماطم المقطعة وهنقلب كويس جدا.
4. يمكن إضافة قليل من الماء حسب الحاجه وهنقلب من وقت للتانى لحد ما السجق يستوى.

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي