إعلان

طبق اليوم: طاجن كفتة داوود باشا

طبق اليوم: طاجن كفتة داوود باشا

طبق اليوم: طاجن كفتة داوود باشا

12:34 م الأحد 25 أكتوبر 2015

جميع الآراء المنشورة تعبر فقط عن رأى كاتبها، وليست بالضرورة تعبر عن رأى الموقع

المقادير

  • لحمة مفرومة
  • بسلة مسلوقة
  • سمنة
  • بصل مبشور
  • كزبرة خضراء
  • بقسماط
  • ملح
  • فلفل أسود
  • قرفة ناعمة
  • زنجبيل بودرة
  • عصير طماطم
  • ثوم مفروم
  • كمون ناعم
  • فلفل أخضر حار

خطوات التحضير

  1. إخلطى فى الكبة اللحمة المفرومة مع البصل والكزبرة والبقسماط والملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والكمون والفلفل الحار .
  2. وشكلى الخليط لكرات وقلبيها فى السمنة على النار شوحى الثوم المفروم فى السمنة على النار .
  3. ثم أضيفى عصير الطماطم والبسلة المسلوقة .
  4. وأضيفى الملح والفلفل الأسود وإتركى الخليط ليتسبك أضيفى الكفتة إلى خليط البسلة على النار.
  5. وضعى الكفتة فى طاجن وأدخليه الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه.

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي

إعلان

إعلان

إعلان