فطار اليوم: ساندويتش مارجريتا

المقادير

• 4 x شريحة عيش توست
• 4 x معلقة كبيرة جبنة موزريلا
• 3 x عدد طماطم (مبشورة)
• 2 x عدد فص ثوم مهروس
• 2 x عدد شريحة جبنة شيدر
• 1 x معلقة صغيرة زعتر مجفف
• 1 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
• 1 x رشة فلفل اسود مطحون
• 1 x عدد بصلة مفرومة (صغيرة)
• ½ x معلقة صغيرة ملح (أوحسب الرغبة)

الخطوات

1. فى وعاء على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذيل ثم الثوم ونقلب.
2. ثم نضيف الطماطم ونقلب ونتركها على نار هادئة حتى الصوص يصبح سميك.ثم يتبل بالملح والفلفل والزعتر والبهارات.
3. نضع شريحة من التوست ونضع فوقها معلقة من صوص الطماطم ونوزعها جيدا ثم نضع الجبن ثم نحضر شريحة اخرى من التوست ونضع معلقة اخرى من الصوص ونوزعها جيدا وتوضع شريحة التوست فوق الجبن.
4. يوضع ساندويتش المارجريتا فى التوستر أو الفرن حتى يتحمص ويحمر لونة.. يقدم ساخنا بالهنا والشفا