طبق اليوم: البيتزا بكرات اللحم

تعرف علي طبق اليوم، البيتزا بكرات اللحم.

المكونات:

عجينة بيتزا

نصف كوب دقيق ابيض

٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة روزماري

1 كيلو لحمة مفرومة

١ بصلة كبيرة مقطعة

٤ فص ثوم مفروم

ملح و فلفل

١ كوب صلصة طماطم

٣ ملعقة كبيرة زعتر

نصف كوب بقدونس مفروم

٢ كوب موتزريلا مبشورة

الطريقة:

يسخن الفرن علي ١٨٠ درجة مئوية

علي سطح مرشوش بالدقيق تفرد عجينة البيتزا ثم تخرم بالشوكة

تتبل بالملح و الروزماري و ملعقتين زيت ثم تدخل الفرن ١٠ دقائق

يشوح البصل و الثوم في الزيت حتي يذبل ثم نضيف اللحمة المفرومة حتي يصبح لونها بني

تضاف الصلصة و البقدونس و باقي التوابل مع قليل من الجبنة

توزع الصلصة و اللحمة علي العجينة و ترش باقي الجبنة بالتساوي

تخبز ٢٠ دقيقة و تقدم ساخنة

ملحوطة : بعد فرم البصل جيدا جدا

يمكن تتبيل اللحمة بالتوابل و تشكيلها علي شكل كرات ر توضع في الفرن حتي تنضج و ندهن الصلصة علي البيتزا ثم كرات اللحم ثم الجبنة

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهى