طبق اليوم: مكرونة بالمشروم والكريمة

تعرف علي طبق اليوم من مطبخ مصراوي، مكرونة بالمشروم والكريمة.

المقادير:

2 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مقطع)

2 x عدد صدور دجاج مخلية (مقطعة صغير)

1 x كيس مكرونة (شرايط مسلوقة)

1 x معلقة كبيرة زيت زيتون

1 x عدد بصلة مفرومة

½ x كوب كريمة لبّاني

½ x كوب ماء (سلق المكرونة)

½ x كوب حليب كامل الدسم

¼ x كوب خل

¼ x كوب جبنة بارميزان

¼ x كيلو مشروم (طازج)

الخطوات:

فى وعاء على النار نضع الزيت ونضيف له البصل ونقلب حتى يأخذ لون ذهبى.

ثم نضيف المشروم ونقلب ثم نضيف الخل والكريمة والحليب.

عند الغليان نضيف له قطع الدجاج ونتركه فى نار هادئة حتى ينضج الدجاج.

ثم نضيف المكرونة والجبن وماء سلق المكرونة ونقلب.

وتتبل بالملح والفلفل الأسود وتترك خمس دقائق على نار هادئة ثم ترفع من على النار.

تغرف فى أطباق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم ساخنة بالهنا والشفا.

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي