إفطار مصراوى اليوم.. بيض بالفلفل الملون

عدد الافراد : 4

المكونات

• 3 حبة فلفل احمر + اصفر + اخضر
• 6 حبة بيض
• 2 ملعقه كبيرة قشدة
• 1 قطعة جبن قريش أو ابيض
• 3 ملعقة كبيرة زبد
• ملح فلفل
• 1/2 ملعقه صغيرة قرفة
• 4 ملعقة كبيرة مسطردة

طريقة التحضير

1. للبيض المخفوق: أأخذى3 حبات من البيض في بولة وضيفى اليهم 2 ملعقة قشدة والجبن والمسطردة والملح والفلفل والقرفة ويقلبوا معاً جيداً
2. في طاسة علي النار ضعى الزبدة مع الزيت وترصص طرنشات الفلفل الألوان
3. ثم ضعى بيضة في كل شريحة فلفل في 3 شرائح وترش الفلفل والملح
4. وضعيه من خليط البيض والجبن في الثلاثة شرائح الاخري
5. تهدأ الحرارة وتغطي الطاسة وتترك حتي يجمد البيض من اعلي
6. ممكن بعد ان يجمد البيض من اسفل تدخليها الفرن تحت الشواية حتي يجمد البيض من الوجه

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي