إفطار مصراوى اليوم.. باذنجان بالبيض والبقسماط

وقت التحضير : 4 دقائق

وقت الطهي : 10 دقائق

الوقت الكلى : 14 دقيقة

عدد الاشخاص : 4

المقادير

1 x كوب (140 جرام) بقسماط مطحون
1 x عدد بيضة
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
½ x كيلو باذنجان (مقطع شرائح)
½ x كوب (240 مللى) زيت قلي

الخطوات

1. اقطعى الباذنجان شرائح واضربيه البيضة مع الملح والفلفل وتبلى البقسماط ايضا بالملح والفلفل.
2. ثم ضعى شرائح الباذنجان فى البقسماط ثم فى البيض ثم اقليه فى زيت غزير و يقدم.. بالهنا والش

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي