إفطار مصراوى.. بطاطس بيوريه بالمشروم والفلفل

عدد الافراد: 4

المكونات

• 1 كيلو بطاطس مسلوقة (الى درجة كبيرة)
• 1 عدد بصلة مكعبات صغيرة
• 250 جرام مشروم قطع صغيرة
• 1/2 ثمرة فلفل الوان (احمر +اخضر +اصفر)
• 4 ملعقة كبيرة زبد
• 10 عدد طماطم شيرى
• 100 جرام جبن موتساريلا
• 1/2 ملعقة صغيرة مستكة
• ملح فلفل

طريقة التحضير

1. اهرسى البطاطس بالزبدة وضيفى الجبن الموتزاريلا وتتبل
2. ثم شوحى البصل ثم ضيفى الفلفل الالوان ثم ضيفيه لخليط البطاطس وقلبيه جيدا
3. واحضرى قالب الفرن وبطنيه بالنايلون وضعى به البطاطس واتركيه قليلا ثم قلبيه
4. وزينيه بالطماطم الشيرى وبالهنا والشفا

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي