إفطار مصراوى.. البريك بالجبن

من المقبلات اللذيذة الفاتحة للشهية

وقت التحضير : 15 دقيقة

وقت الطهي : 15 دقيقة

الوقت الكلى : 30 دقيقة

عدد الاشخاص : 8

المقادير

• 400 x جرام جبنة عكاوى
• 16 x شريحة سمبوسك
• 2 ½ x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
• 1 ½ x كوب (140 جرام) زيت قلي
• 0.8 x معلقة صغيرة حبة البركة
• 0.2 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• الخطوات

1. اقطعى الجبن الى شرائح وضعيه تحت الماء حتى يصبح مستوى الملوحة مقبولا , ثم يصفى جيدآ.
2. وأفركى الجبن باليد حتى يتكون خليط متجانس او يفرم فى الخلاط.
3. ثم ضيفى البقدونس وحبة البركة والفلفل ويخلطوا جيدآ.
4. ثم قومى بحشو العجين ولفيه على شكل مثلثات وتقلى المثلثات فى الزيت الساخن ثم تقدم بألف هنا وشفا .

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي