إعلان

إفطار مصراوى ... بروكلي بصوص الجبنة

بروكلي بصوص الجبنة

إفطار مصراوى ... بروكلي بصوص الجبنة

10:02 ص الخميس 21 مايو 2015

جميع الآراء المنشورة تعبر فقط عن رأى كاتبها، وليست بالضرورة تعبر عن رأى الموقع


تعلموا طريقة شهية لعمل البروكلي وهو بصوص الجبنة

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 10 دقائق

الوقت الكلى : 20 دقيقة

عدد الاشخاص : 4

المقادير

  • 300 x جرام جبنة موزريلا
  • 75 x جرام جبنة رومي (مبشورة)
  • 5 x عدد بروكلى (مسلوق)
  • 4 x عدد صفار بيضة
  • 3 x كوب (240 مللى) ماء (مغلي)
  • 2 x كوب (240 مللى) لبن كامل الدسم
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x كوب (240 مللى) كريمة لبّاني
  • 1 x معلقة صغيرة نشا
  • الخطوات
  1. اول حاجة ضعى اللبن والكريمة على النار حتى يسخن ولكن لا يغلي .
  2. ثم اخلطى صفار البيض مع النشا ويقلب جيدا ثم صبى عليه اللبن والكريمة بالتدريج مع التقليب المستمر .
  3. وضعى الخليط على النار مرة اخرى حتى يتماسك الصوص ثم تطفأ النار .
  4. وضيفى الملح ثم ضيفى الجبن الموزريلا ويقلب الخليط جيدا حتى تسيح الجبنة .
  5. في طبق التقديم ضعى البروكلي المسلوق ثم صبى فوقه الصوص ثم رشة من الجبن المبشور .

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى هو وهي

إعلان