الكفته المشويه وكيكة التوفي بجوز الهند: إفطار مصراوي اليوم

كيكة التوفي بجوز الهند

المقادير:

٢ كوب حليب بودرة
٢ كوب جوز هند
5 بيضات
ربع كوب زيت
كوب ماء
٢ معلقة بايكنج باودر
٢ معلقة فانيلا

مقادير صوص التوفي:

1 كوب سكر
٢ معلقة ماء
علبه قشطه

طريقة التحضير:

١. يحمص حليب البودرة في مقلاة، ويرفع من علي النار ويترك ليبرد.

٢. يوضع الحليب في وعاء ويضاف إليه جوز الهند والبايكنج باودر.

٣. يخلط البيض والزيت والماء في الخلاط، ويضاف إلي خليط الحليب.

٤. يصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت ثم يدخل الفرن.

٥. وفي قدر اخر، يوضع السكر والماء ويترك حتى يصبح مكرمل ثم تضاف القشطة ويقلب جيداً.