سفرة اليوم: صينية بلطي بالخضار والكاري

المقادير

• 5 سمكات بلطى صغير
• 4 حبة طماطم
• فلفل الوان
• كزبرة ناشفة
• 2 بصل
• 3 حبة ليمون
• عصير ليمون
• كارى
• كمون
• ملح و فلفل

طريقة العمل:

1. اعملي شقوق فى السمك بالسكين.
2. ثم اخلطي الكارى و الكمون و الكزبرة و زيت الزيتون والملح والفلفل والليمون فى بولة
3. ثم تبلى السمك بجزء من هذه الخلطة قطعي الثوم والبصل والفلفل الألوان.
4. و ضعيهم مع باقى خلطة التتبيل وقلبى المحتوى جيداً ضعي السمك فى قالب بايركس .
5. ثم ضعي فوقه الخضار والقليل من مرقة السمك وادخليهم الفرن حتى تمام التسوية.

اقرأ المزيد من الموضوعات المتعلقة

طريقة عمل سمك السالمون - الشيف حسن حسونة

سمك بالكريمة والمايونيز - الشيف آية حسني

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي