فطار اليوم : فطيرة بالجبنة والزعتر

المقادير

• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 3 كوب دقيق
• 3 ملعقة كبيرة نشا
• 5 ملعقة كبيرة زيت
• رشة ملح
• ماء حسب الحاجة
• جبنة بيضاء
• دقة زعتر
• زيت زيتون

طريقة العمل:

1. اخلطى الدقيق مع البيكنج بودر و النشا ورشة الملح .
2. ثم ضعيهم فى العجان ،وضيفى الزيت والماء تدريجيا واستمرى فى العجن حتى تتجانس المكونات .
3. ثم ارفعى العجين ليرتاح لمدة نصف ساعة .
4. وافردي العجين على سطح مستوى واقطعى دوائر متوسطة الحجم .
5. واخلطى الجبنة البيضاء مع دقة الزعتر و زيت الزيتون جيدا .
6. ثم احشي العجين بالخلطة ويغلق باحكام من جميع الجوانب.
7. ورصي الفطائر على صاج الفرن مع ورق زبدة ثم يدهن بزيت الزيتون ورشة من دقة الزعتر .
8. ثم اخبزيه على درجة حرارة 220 لمدة 10 الى 15 دقيقة حتى الحصول على اللون الذهبى.

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي