- إختر إسم الكاتب
- محمد مكاوي
- علاء الغطريفي
- كريم رمزي
- بسمة السباعي
- مجدي الجلاد
- د. جمال عبد الجواد
- محمد جاد
- د. هشام عطية عبد المقصود
- ميلاد زكريا
- فريد إدوار
- د. أحمد عبدالعال عمر
- د. إيمان رجب
- أمينة خيري
- أحمد الشمسي
- د. عبد الهادى محمد عبد الهادى
- أشرف جهاد
- ياسر الزيات
- كريم سعيد
- محمد مهدي حسين
- محمد جمعة
- أحمد جبريل
- د. عبد المنعم المشاط
- عبد الرحمن شلبي
- د. سعيد اللاوندى
- بهاء حجازي
- د. ياسر ثابت
- د. عمار علي حسن
- عصام بدوى
- عادل نعمان
- علاء المطيري
- د. عبد الخالق فاروق
- خيري حسن
- مجدي الحفناوي
- د. براءة جاسم
- عصام فاروق
- د. غادة موسى
- أحمد عبدالرؤوف
- د. أمل الجمل
- خليل العوامي
- د. إبراهيم مجدي
- عبدالله حسن
- محمد الصباغ
- د. معتز بالله عبد الفتاح
- محمد كمال
- حسام زايد
- محمود الورداني
- أحمد الجزار
- د. سامر يوسف
- محمد سمير فريد
- لميس الحديدي
- حسين عبد القادر
- د.محمد فتحي
- ريهام فؤاد الحداد
- د. طارق عباس
- جمال طه
- د.سامي عبد العزيز
- إيناس عثمان
- د. صباح الحكيم
- أحمد الشيخ *
- محمد حنفي نصر
- أحمد الشيخ
- ضياء مصطفى
- عبدالله حسن
- د. محمد عبد الباسط عيد
- بشير حسن
- سارة فوزي
- عمرو المنير
- سامية عايش
- د. إياد حرفوش
- أسامة عبد الفتاح
- نبيل عمر
- مديحة عاشور
- محمد مصطفى
- د. هاني نسيره
- تامر المهدي
- إبراهيم علي
- أسامة عبد الفتاح
- محمود رضوان
جميع الآراء المنشورة تعبر فقط عن رأى كاتبها، وليست بالضرورة تعبر عن رأى الموقع
المقادير
- 3 x عدد فص ثوم
- 2 x عدد بيضة
- 1 x كوب برغل
- 1 x عدد بصلة مفرومة
- 1 x عدد قرنبيط
- 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- ½ x كوب دقيق
- ½ x معلقة صغيرة كمون
- ½ x كوب بقسماط مطحون
- ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- ½ x كوب بقدونس طازج
الخطوات
- اغسلى القرنبيط ثم اسلقيه فى ماء مغلى بة ملح وكمون.
- ثم صفى من الماء واهرسى القرنبيط بخلطة مع البصلة المفرومة والثوم المطحون والبقدونس المفروم.
- ثم اجهزى البرغل بغسلة وانقعية فى ماء ساخن لمدة ساعة ثم صفى واضغطى عليه باليد للتخلص من الماء المتبقى.
- ثم ضيفه إلى القرنبيط نقوم بعجن كل المقادير مع بعضها البعض حتى تتجانس وتكون العجينة وإذا كانت العجينة لينة فيمكن أن نضيف لها قليل من الدقيق أو البقسماط.
- وشكلى العجينة على هيئة أقراص واقلبيه فى الفيجيتار او البقسماط والبيض ثم تحمر فى الزيت وبعد ذلك صفى الكفته من الزي
يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي
الخبر التالى:
طبق اليوم: كفتة اللحم بالشوفان
إعلان