- إختر إسم الكاتب
- محمد مكاوي
- علاء الغطريفي
- كريم رمزي
- بسمة السباعي
- مجدي الجلاد
- د. جمال عبد الجواد
- محمد جاد
- د. هشام عطية عبد المقصود
- ميلاد زكريا
- فريد إدوار
- د. أحمد عبدالعال عمر
- د. إيمان رجب
- أمينة خيري
- أحمد الشمسي
- د. عبد الهادى محمد عبد الهادى
- أشرف جهاد
- ياسر الزيات
- كريم سعيد
- محمد مهدي حسين
- محمد جمعة
- أحمد جبريل
- د. عبد المنعم المشاط
- عبد الرحمن شلبي
- د. سعيد اللاوندى
- بهاء حجازي
- د. ياسر ثابت
- د. عمار علي حسن
- عصام بدوى
- عادل نعمان
- علاء المطيري
- د. عبد الخالق فاروق
- خيري حسن
- مجدي الحفناوي
- د. براءة جاسم
- عصام فاروق
- د. غادة موسى
- أحمد عبدالرؤوف
- د. أمل الجمل
- خليل العوامي
- د. إبراهيم مجدي
- عبدالله حسن
- محمد الصباغ
- د. معتز بالله عبد الفتاح
- محمد كمال
- حسام زايد
- محمود الورداني
- أحمد الجزار
- د. سامر يوسف
- محمد سمير فريد
- لميس الحديدي
- حسين عبد القادر
- د.محمد فتحي
- ريهام فؤاد الحداد
- د. طارق عباس
- جمال طه
- د.سامي عبد العزيز
- إيناس عثمان
- د. صباح الحكيم
- أحمد الشيخ *
- محمد حنفي نصر
- أحمد الشيخ
- ضياء مصطفى
- عبدالله حسن
- د. محمد عبد الباسط عيد
- بشير حسن
- سارة فوزي
- عمرو المنير
- سامية عايش
- د. إياد حرفوش
- أسامة عبد الفتاح
- نبيل عمر
- مديحة عاشور
- محمد مصطفى
- د. هاني نسيره
- تامر المهدي
- إبراهيم علي
- أسامة عبد الفتاح
- محمود رضوان
جميع الآراء المنشورة تعبر فقط عن رأى كاتبها، وليست بالضرورة تعبر عن رأى الموقع
ترتيب الثلاجة ليس بالمسألة السهلة، فكل منتج يجب وضعه في مكان معين بالثلاجة وفقا لدرجة الحرارة، كما أن بعض المنتجات لا يجب وضعها في الثلاجة من الأساس، فكيف يمكن ترتيب الثلاجة بشكل مثالي؟
وضع الخضروات والفواكه في الثلاجة بعد التسوق مباشرة، مسألة بديهية للكثيرين لكن ما لا يعرفه البعض أن هناك بعض المعايير لاختيار المكان المناسب في الثلاجة لكل منتج، كما أن هناك بعض المنتجات التي لا يجب وضعها في الثلاجة من الأساس.
ومن المهم معرفة أن درجات الحرارة تختلف بحسب المكان في الثلاجة، وهو ما يتطلب معرفة حرارة كل مكان في الثلاجة واختيار المنتجات المناسبة له.
الجزء العلوي من الثلاجة هو الأسخن على الإطلاق نظرا لأن الهواء الساخن يرتفع لأعلى، لذا يفضل استخدام الرف العلوي في الثلاجة لحفظ المواد الغذائية التي لا تفسد سريعا كالوجبات المطبوخة التي ترغب في الاحتفاظ بها لليوم التالي. وبشكل عام ينصح الخبراء بعدم حفظ بواقي الطعام لأكثر من ثلاثة أيام، وفقا لتقرير لموقع "غوفيمنين" الألماني.
أما بالنسبة للجزء الأوسط من الثلاجة، فهو المكان المناسب لمنتجات الألبان كالزبادي والقشدة والحليب. وهذا المكان هو الأنسب لعبوات الأغذية المفتوحة.
خضروات لا مكان لها في الثلاجة
ويعتبر الجزء السفلي من الثلاجة هو الأبرد على الإطلاق، لذا فهو المكان المناسب لمنتجات كاللحم والأسماك، وفقا لتقرير "غوفيمنين".
ويعتقد البعض أن جميع الفواكه والخضروات، يمكن حفظها في الجزء السفلي المخصص للخضروات وهو أمر خاطئ إذ أن هناك بعض المنتجات لا يجب وضعها في الثلاجة كالطماطم والخيار والفلفل.
ولا يفضل وضع البطاطس والبصل والثوم والريحان والخبز وزيت الزيتون والعسل، في الثلاجة. وتفقد بعض الفواكه أيضا نكهتها عند وضعها في الثلاجة، كالأناناس والبرتقال، بينما تفسد بعض الفواكه أسرع في الجو البارد، مثل الموز والتفاح، لذا يفضل الاحتفاظ بها خارج الثلاجة.
وتتغير درجات الحرارة في باب الثلاجة بسرعة شديدة، نتيجة لتكرار فتح الباب، لذا فإن هذا المكان هو الأنسب لحفظ البيض والعصائر والمربى والصلصة. ويعتبر الجزء العلوي الداخلي من الباب هو الأنسب للاحتفاظ ببرودة الزبد.
يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي
إعلان