في 5 خطوات.. طريقة عمل الباستا فلورا "تارت المربى"

إعداد - ميرا ماهر:

الباستا فلورا من الحلويات اللذيذة سهلة التحضير، والتي يمكن تحضيرها في خمس خطوات فقط كما يلي:

المقادير:

بيضتان
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب سكر
ربع كوب سمن أو سمن
2 كوب دقيق
2 ملعقه صغيره بيكينج بودر
مقدار مناسب من مربى الفراولة او التين او المشمش حسب المتاح والرغبة

الطريقة:

- يضرب السكر مع الزبدة بواسطة المضرب الكهربائي ثم يضاف البيض والفانليا ويضرب المزيج جيداً.
- يضاف الدقيق المنخول المضاف إليه البيكنج بودر بالتدريج ويعجن الخليط حتى الحصول على عجينة لينة لاتلصق باليد.
- قبل فرد العجين يتم قطع جزء صغير من العجين "حوالى ثلثها"، يترك للنهاية حيث يتم تقطيعه إلى شرائط للتزيين.
- نفرد باقي العجين في صينة التارت أو صينة عادية حسب المتاح لدينا، بحيث يكون ارتفاع الأطراف في الصينية بارتفاع حوالي "سم" واحد.
- أضيف على الوجه مربى المشمش أو الفراولة أو التين حسب رغبتك، مع ملاحظة ومراعاة ألا تصل المربى للأطراف حتى لا تحترق، أما باقي العجين فيتم تزيين الباستا فلورا بخطوط بالطول والعرض.

ثم ندخل الصينة الفرن فى الرف الاوسط لمدة 25 الى 30 دقيقة حتى تمام النضج