لماذا "الدوناتس" مفرغة من المنتصف؟

كتب - هشام عواض:

حلوى "الدوناتس" نالت قبول الكثيرين في مصر خاصة الأطفال، وأصبحت المحال التي تقدم الدونات ذات إقبال عليها، والتي تتميز بشكلها المستدير المثقوب في المنتصف. وإن كنت من عشاق "الدوناتس" هل سألت نفسك يوما لماذا عرف شكلها بثقب كبير من المنتصف؟

ذكر موقع "جريت بيج ستوري"، سبب قيام الأمريكيون بهذه العادة في حلواهم التقليدية، ويرجع لقصتين مختلفتين، القصة الأولى أن بحار يدعى هانسون كروكيت جريجوري في العام 1916، عندما سأله مراسل بوسطن بوست عن اختراعه الجديد " الدوناتس"، قال البحار أنه كان على متن سفينة عندما كان صبيًا في الخامسة عشرة من عمره، حين خطر له بأن يثقب الوسط لكي تُطهى القطعة كلها في شكل متساوي.

ونشرت الصحف القصة في أنحاء الولايات المتحدة، ما جعل منه نجمًا، ومن ثم أصبحت الدونات أكثر شعبية بفضل ابتكار الدونات.

أما القصة الأخرى أن من قام بثقب "الدوناتس" هو "هاي إيجل" وهو زعيم في قبيلة وإمبانواج وتنتمي للهنود الحمر، حيث قام "إيجل" بثقب الدونات عندما كان أفراد من قبيلته يلاحقون إحدى المستوطنات، وكانت هذه المستوطنة تمسك قطعة دونات بيدها، فأطلق هو سهمًا أحدث ثقبًا في وسط كعكة الدوناتس لتظهر بشكلها الحالي.