بالفيديو- أصابع الموتزاريلا المقلية على طريقة الشيف شربيني

كتب - هشام عواض:

الجبنة الموتزاريلا من أنواع الجبن الشهية التي يحببها الكبار والصغار، ويمكنك صنع أصابع الموتزاريلا المقلية الشهية، على طريقة الشيف شربيني، التي قدمها في برنامجه "الشيف شربيني" المذاع على قناة "سي بي سي سفرة".

المكونات:

- جبنة موتزاريلا قطع

- دقيق 

- نشا 

- بيض 

- لبن 

- بقسماط 

- بودرة ثوم

- بوردة بصل 

- زيت 

- فلفل أسود 

- أعشاب

خطوات طريقة التحضير:

- قطعي الجبنة على شكل أصابع، وضيفي إليهم قليل من اللبن والبصل والثوم البودرة والأعشاب والنشا.

- اخلطي البيض والقليل من اللبن، ثم ضيفي إليهم الجبنة وقلبيهم جيدًا.

- ضعي أصابع الجبنة في خليط البيض، ثم في البقسماط، واقليها في زيت غزير ساخن ثم قدميها.